食事で病気を防ぐ：大地を守る会と予防の未来

がん保険や三大疾病保険など、医療保険の類は、
「病気になってからどうするか」が焦点にされてますよね。

まぁ、それも悪いことではありませんが
病気をしたことがあるアタシに言わせれば
病気になってからどうするか
考えているようでは遅いです。

だってね、回復の見込みがなかったらどうしますか？
いくらお金を積んだって
健康は取り戻せませんからね。

ですから「病気になってからどうするか」
ではなくて、
「病気にならないためにはどうするか」
という視点で考えませんか？

よほど先天的な病気でなければ
大半の病気には必ず原因があります。

そうして将来病気になるリスクを
可能な限り低くしていけば、
医療費を減らし、趣味や娯楽に
使えるお金を増やしていけるでしょう。

病気にならないためにどうするか、という視点を持つ

予防医学と食事の重要性

食は体調、病気にダイレクトに効いてきます。
何かしらの栄養素が不足していれば
・疲れやすい
・肩がこる
・生理痛が酷い
などなど、沢山の不調がリストアップできますね。

逆に、栄養素をきちんと摂取出来れいれば
ある程度の不調からは回復出来るんですね。

それくらい食というのは重要なんです。

具体的な食事のポイント

何を食べるか、も大切ですが
何を食べないかはもっと重要です。

まず、摂取を避けるものを知る方が
何かしらの病気を発症するリスクを
避けられる可能性が大きくなります。

避けるべきもの

・人工的に作られた油
・糖類（人口甘味料）
・着色料

など、まぁ色々ありますが、今回は
甘味料にフォーカス致しましょう。

糖分を摂取すると血糖値が上がりますね。そして
血糖値を下げるためにインスリンが分泌され
血糖値が下がります。

これは既に多くの方が周知の事実ですね。
で、この血糖値を下げられなくなると
糖尿病になるわけです。

そこで、世の食品メーカーは
血糖値の上がらない甘味料を使用してきましたね。

・アスパルテーム、アセスルファムカリウム、スクラロース、
　サッカリン、ネオテーム、アドバンテーム

などです。ところが上記の甘味料に対して
WHOは
「低カロリー、体重管理に貢献しない」とし、
体脂肪は減らないし、むしろ2型糖尿病や心疾患、
高血圧などの疾患を引き起こす可能性が高くなるという
ガイドラインを発表する始末。

なんてこったい。
今まで痩せるためにダイエット飲料飲んでたのに！
と思っているアナタ。

そんなもんに頼ってはいけませんよ。
楽してどうにかしたいと思っている時点で
貴方の願望は実現しません(笑)。
ちゃんと時間と労力を掛けましょう。baby stepでね。

なぜ人工甘味料は使用されるのか

貴方が商品を売る側だったらどうでしょう。
商品を生産する過程で
なるべくコストを押さえることが出来れば、
安く作れるので有難いですね。
だって商品の価格にダイレクトに関わってきますから。

そう、人工甘味料の使用は
カロリーを下げること、
痩せることなど念頭に置かれておりません。

生産コストが安いから使用されるんです。
そして、安い商品を選んでいるのは
消費者です。

考えて買い物をしましょう。
自分の健康に直結します。

添加物について詳しく知りたい方は
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このように考えていくと危険な甘味料を
使用する責任を100％企業側のせいに
出来ませんね。

商品を選べる消費者が
企業側に安全なものを作らせることは
出来るんです。

安くて危険なものを買わなければいいんですからね。

食費か医療費か

そんなこといったって
給料は上がらないのに物価だけは上がって
高い物ばっかり買えないわよ！

それも分かりますよ。でもね、
じゃあ安いからといって、添加物や人口甘味料まみれの
食品ばかりを食べて、将来病気になったら
治療費はいくらかかりますか？

治療費だけではありません。
2型糖尿病が進行すれば
最悪手足の末端部分から壊死していきますよ。
視力だってなくなるかもしれません。

お金で解決出来ますか？
ね、だから病気になってからじゃ
遅いんです。

だからといって、いきなり
高級スーパーにいって無農薬野菜、
無添加の食材だけを買えと言ってるわけではありません。

せめて上記の人工甘味料が使われている
食材だけでも避けましょう。

現実、添加物を気にしだすと
スーパーやデパ地下で購入できる食材は
ほぼありません。

実際、私もこれらの添加物を完全に排除なんて出来ていません。

摂取する栄養素が偏りやすい環境にいる私たち

今は、食材が非常に簡単に手に入ります。
お菓子の類も含めてね。
好きなものが簡単に手に入る。

同じものばかり食べることの出来る環境が
出来てしまっている。

なので、お菓子だけで1日を生き延びることも
出来てしまうわけです。
あるいは、お菓子ではなくても
3食全て外食、コンビニ弁当など。

それの何が問題か

・特定の栄養素ばかり摂取する（外食で同じメニューばかり選択してしまう）
・他の栄養素は取り込めない
・要らんものを摂取する

そうなってしまいますね

栄養素の取り方は非常に大事で
体を作るだけでなく
精神性にも大きく影響します

たとえば、精神疾患の方
の食事って偏りがありませんか？
勿論、全員とは言いませんが
少なくとも私が知る精神疾患の方の食事は
菓子パンが多いです。

菓子パンはほぼほぼ糖質です。

要らんものとは、先ほど登場した添加物の類です。

体外に排出出来たらいいじゃないか
と思いますが、そんな簡単じゃないから
厄介なんです。

例えば、糖質の分解や代謝には
ミネラルを消費します。

なので、糖質ばかり摂取する食事をしていると
免疫系など糖質の分解以外の所で
働くミネラルが不足してしまうんですねぇ。

詳細は割愛しますが
このミネラル不足は精神性に作用します。

そのうち詳細を記事にしようかな。
とりあえず今回は
人工甘味料は避けることを
お伝えしたいと思います。

大地を守る会の紹介

ではどうすれば安全な食材を手に入れられるか問題を
解消しましょう。
私のお勧めは「大地を守る会」の宅配サービスです。

https://takuhai.daichi-m.co.jp/ 大地を守る会のおせち

買い出しに行ける方はわざわざ利用する必要は
ありませんが、日頃、仕事をしていて買い出しが
億劫な方には食材の宅配サービスがお勧めです。

メリット・デメリット

大地を守る会のメリットデメリットとは

メリット
・農薬の基準が厳しい
・安心して食べられる

デメリット
・高い。
・送料がかかる（冷凍、冷蔵）

食費は高いです。しかしこの価格の高さを、
将来病気にならないための保険と考えるか
もっと安い食材を選ぶか
どのように考えるかはその人次第です

すぐに出来ること

ここからは具体的にとるべき行動についてまとめていきますよ。
何をすればいいか
・炭水化物、タンパク質、脂質を意識した食事をとる
・取ってはいけない添加物を知る
・完璧を求めない
・ジャンクフードもたまにはOKにする
・人口甘味料を避ける

病気になってからでは遅いです。
健康あってのあなたの人生です。

今日から是非、
「病気にならないためにどうするか」に
視点を置いてみませんか？

今日もここまで読んでくれてありがとうね